‘তরুণ শেফ ও শিক্ষার্থীদের জন্য আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বড় সুযোগ’

রাজধানীর গুলশানের হোটেল অ্যারিস্টোক্র্যাট ইনে অনুষ্ঠিত হলো টেস্ট এশিয়া ফেস্টিভ্যাল ২০২৫-এর প্রিভিউ রোডশো। এশিয়ার খাদ্য ও সংস্কৃতিকে বিশ্বমঞ্চে তুলে ধরার লক্ষ্য নিয়ে আয়োজিত এই অনুষ্ঠানে দেশি-বিদেশি অতিথিদের সমাগম ঘটে।  

মঙ্গলবার (৯ সেপ্টেম্বর) সন্ধ্যা ৬ টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত গুলশানের হোটেল অ্যারিস্টোক্র্যাট ইনে অনুষ্ঠিত হয়। এতে উপস্থিত ছিলেন বিভিন্ন দেশের রাষ্ট্রদূত, কর্পোরেট নেতৃবৃন্দ, গণমাধ্যম প্রতিনিধিসহ দেশি-বিদেশি অতিথিরা। অনুষ্ঠানটির হোস্ট ছিলেন বাংলাদেশের জন্য ফিলিপাইন রাষ্ট্রদূত তার এক্সেলেন্সি নিনা পি. ক্যাংগলেট।

আয়োজকরা জানান, এশিয়ার বিভিন্ন দেশের খাবার, সংস্কৃতি এবং পর্যটনের সম্ভাবনা তুলে ধরার পাশাপাশি আঞ্চলিক সহযোগিতা বৃদ্ধিই এই আয়োজনের মূল উদ্দেশ্য। ফিলিপাইন রাষ্ট্রদূত তার এক্সেলেন্সি নিনা পি. ক্যাংগলেট বলেন, “ঢাকায় এই আয়োজন শুধু কুলিনারি সংস্কৃতির বিকাশই নয়,পারস্পরিক বন্ধুত্বকেও দৃঢ় করবে।”

পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন বিষয়ক উপদেষ্টা সৈয়দা রেজওয়ান হাসান বলেন, এই ধরনের আন্তর্জাতিক আয়োজন শুধু আমাদের খাদ্য ও সংস্কৃতি বিনিময়কেই উৎসাহিত করে না, বরং টেকসই পর্যটন ও অর্থনৈতিক সম্পর্ক জোরদার করতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

টমি মিয়া বলেন, বাংলাদেশের তরুণ শেফ ও শিক্ষার্থীদের জন্য এটি হবে আন্তর্জাতিক অঙ্গনে নিজেদের তুলে ধরার বড় সুযোগ।

অনুষ্ঠানে মালয়েশিয়া, ভুটান, সিঙ্গাপুর, ভিয়েতনাম, শ্রীলঙ্কা, কম্বোডিয়া, ভারত, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাতিসংঘের প্রতিনিধিরা অংশ নেন। কর্পোরেট ব্যক্তিত্ব, গণমাধ্যম প্রতিনিধি ও সংস্কৃতিপ্রেমীরাও উপস্থিত ছিলেন।