সরিষা ফুলের মৌ মৌ গন্ধ চারিদিকে, বাম্পার ফলনের আশা

দেশে ভোজ্যতেলের দাম রেকর্ড পরিমাণ বৃদ্ধিতে বেড়েছে সরিষার কদর। চলতি বছর দেশের প্রায় প্রতিটি জেলায় ব্যাপকহারে সরিষার আবাদ হয়েছে। আগাম জাতের সরিষা ক্ষেত এরইমধ্যে হলুদ ফুলে ছেয়ে গেছে। গ্রামগঞ্জের বিস্তীর্ণ ফসলী মাঠ জুড়ে সরিষা ফুলের সমাহার দিনে দিনে বাড়ছে। বারী ও হাইব্রিড জাতের সরিষার ক্ষেতে ফুল আসার অপেক্ষায় রয়েছে মৌয়ালরা। নীল আকাশের নিচে সরিয়া ফুলের হলুদ জমিনের পাশাপাশি কোথাও অন্য ফসলের মাঝে একখন্ড সরিষা ক্ষেতে হলদে আভার মোহনীয় রুপ। সরিষার বাম্পার ফলনের সম্ভাবনায় হাসি ফুটেছে কৃষকের মুখে।

হলুদ রঙে সেজেছে মাঠ। সরিষা ফুলের মৌ মৌ গন্ধে ভরে উঠছে চারিদিক। আগেকার দিনে মানুষ প্রতিটা তরকারিতেই ব্যবহার করত খাঁটি সরিষার তেল। দিন দিন খাদ্য তালিকায় যোগ হচ্ছে নতুন নতুন তেলের নাম। এজন্যই কমতে শুরু করেছিল সরিষা চাষ।

কিন্তু যেভাবে সয়াবিন তেলের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে তাতে কিনে খাওয়া হয়ে যাচ্ছে দুষ্কর। তাই আবারও বেছে নিয়েছে চাষিরা চাষ। আর এরই মধ্যে মেহেরপুরের বিভিন্ন মাঠ সাজতে শুরু করেছে হলুদ সরিষা ফুলে। দেখা মিলছে মৌমাছিদের। মধু সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে তারা।